cara membuat mie lendir khas kepulawan riau
Cara membuatan mie lendir khas kepulauan Riau" Oktober 22, 2024 Mie lendir merupakan salah satu kuliner khas Kepulauan Riau yang memiliki cita rasa gurih dan unik. Meskipun namanya terdengar sedikit aneh, jangan salah! Mie lendir sangat lezat dan memiliki tekstur yang berbeda dari mie biasanya. Kuahnya yang kental serta perpaduan rasa bumbu kacang dan rempah-rempah membuat hidangan ini begitu istimewa. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat mie lendir yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan: Untuk mie lendir, ada dua komponen utama: mie dan kuah kentalnya. Siapkan bahan-bahan berikut: Bahan Utama: 200 gram mie kuning basah 2 butir telur rebus, belah dua Tauge secukupnya, seduh sebentar dengan air panas Daun bawang dan seledri, iris tipis Bawang goreng untuk taburan Bahan Kuah Kental: 100 gram kacang tanah, goreng lalu haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 5 buah cabai merah (sesuai selera), haluskan 2 sendok makan tepung maizena, larutkan...